近年来,食品行业对植物基产品的关注度及未来业态的探讨呈现集中式增长。联合利华食品研发总监Andre Pots 以未来食物议题为中心,对全球食物系统的新探索进行了主题分享。Andre Po未来的食物,当然比现在的食物要美味多了。特别是三明治,对我来说,我一吃就把所有的的人当成了空气。所谓的三明治就是先拿两片面包,然后再切一片火腿肠,最后取一片青叶夹在一
参考消息网12月25日报道俄罗斯《共青团真理报》网站12月13日发表题为《七种未来食物》的文章,作者系阿列克谢·库兹涅佐夫,文章对制造“未来食品”的最先进可食用泡沫填充物的理念非常不错,不仅在作为泡沫填充物的方向上,在作为食物也是非常可行的。神秘果能够使很多无毒的常见植物变为可以食用的食品,如果神秘果大范围普及那食物的范围就可以继续扩大。
未来食物折射资源与环境问题在《流浪地球1》中,人类主要的蛋白质来源是蚯蚓。所以主角刘启和妹妹朵朵在地下城里会遇到新品“榴莲味蚯蚓干”,姥爷韩子昂给官员送礼时送的也是“陈年中国农业将进入新阶段,虽然需要始终关注国家食物安全,但中国未来食物自给率基本能够保持较高的、可接受的安全水平。最近多项预测研究都表明,虽然粮棉油糖肉奶进口逐渐增长的格局在
未来的食品资源供应如何满足持续增长的人口对食物的需求,这是一个食品保障与人类文明发展可持续性问题;随着生活水平的提高,人类对健康与美好生活的需求亦会持续提高。如何满足人类近年来,硅谷将目光转向了食品工业。这9种创新的未来食品正在改变我们的饮食方式。正文1 近年来,硅谷将目光转向了食品工业。从咖啡软糖到人造肉,这些在研发中的食物正在塑造我们