比如鸡蛋这类食材就是一个非常好的搭配蚕豆的食材，将鸡蛋和蚕豆这两种食物放在一起炒可以帮助食用者很好的达到一个补充营养的效果，而且二者一起炒吃起来非常美味，那么这道菜也叫做蚕豆的食用方法是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物，蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大
蚕豆这种食物的功效与作用之一就是健脑益智，有助于大脑的发育和记忆力的提高，再就是能够促进骨骼发育，预防骨质增生，也可以预防动脉硬化，并且促进肠胃蠕动，改善消化不良的情况。除此蚕豆制品的食物比较常见的有炸炒膨化类，如那个砂炒豆、兰花豆和怪味豆等一系列的食物；还有在酿造上面的
别名：胡豆、佛豆、罗汉豆性味： 味甘，性平归经： 入脾、胃经蚕豆属于低脂肪、高纤维豆类，能降低血液中的胆固醇含量。其所含的磷脂、胆碱成分能营养神经组织，常食增强记忆力，对蚕豆不能和海螺、田螺、牡蛎、羊肝、牛肝、羊肉、榴莲等食物同时食用，轻则可能会引起上火、口舌生疮等，严重时甚至可能会引起腹胀、腹痛。医学小百科：部分人食用蚕豆会引发蚕豆病
所需食材：黑豆、梨、红糖。1、取一把黑豆淘洗干净，放碗中加适量的清水，浸泡3个小时以上，或将黑豆蚕豆食物-【释名】胡豆[时珍曰] 豆荚状如老蚕，故名。王祯农书谓其蚕时始熟故名，亦通。吴瑞本草以此为豌豆，误矣。此豆种亦自西胡来，虽与豌豆同名、同时种，而形
蚕豆，中药名。为豆科巢菜属植物蚕豆Vicia faba L.的种子。具有健脾利水，解毒消肿的功效。主治膈食，水肿，疮毒。中文名称蚕豆别名佛豆、胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、仙豆、寒豆、湾豆、夏豆、罗蚕豆味甘、性平，入脾、胃二经，既不属于温性也不属于寒性，而是属于平性的食材，对人体来说具有健脾利湿、利尿止血的作用。而且蚕豆中还含有十分丰富的淀粉、蛋
